Лопатка-палетка с деревянной ручкой, изогнутая, 36,5 см

Изогнутая кондитерская палетка длиной 36 см — увеличенный инструмент для переворачивания блинов большого диаметра и выравнивания крема на широких поверхностях. Рабочая часть 24 см из нержавеющей стали с изгибом обеспечивает надёжный захват тонких изделий. Коричневая деревянная ручка придаёт инструменту натуральную эстетику и комфорт при длительной работе.

Особенности

• Общая длина — 36 см, длина рабочей части — 24 см.
• Лезвие из коррозионностойкой нержавеющей стали без покрытия.
• Изогнутый профиль для поддевания блинов и работы с десертами.
• Ручка из натурального дерева коричневого оттенка.

Применение

Удлинённая изогнутая палетка справляется с блинами диаметром до 30 см, сохраняя их целостность при переворачивании. Деревянная ручка не нагревается от контакта с горячей посудой и не скользит во влажной среде. Прямой участок рабочей части применяется для финишного выравнивания кремов на тортах и пирожных. Инструмент сочетает функции кухонной лопатки и кондитерского шпателя.